Các loại rau trồng mùa hè giúp thanh nhiệt luôn là lựa chọn không thể bỏ qua trong những ngày nắng nóng.
Vì vậy, dattrong.com đã tổng hợp các loại rau trồng mùa hè giúp thanh nhiệt này để các bạn có thể dễ dàng lựa chọn trồng phục vụ cho gia đình.
Rau ngót
- Trong rau ngót có chứa hàm lượng cao các chất như đạm, chất béo, đường, kali, sắt, mangan, đồng, betacaroten, vitamin C, B1, B2,…
- Rau ngót là loại rau có vị ngọt thanh, tính hàn lớn. Khi nấu chín sẽ làm giảm bớt lạnh. Đây là loại rau giúp thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, bổ huyết, nhuận tràng,…
- Lưu ý bạn cần lưu ý tránh sử dụng loại rau xanh này cho những người thể trạng yếu.
- Rau ngót thường được trồng bằng cách ươm cành, khoảng 20 – 25 ngày là có thể thu hoạch.
Xem thêm: Rau mầm là gì?
Rau má
- Rau má có vị đắng đan xen vị ngọt, có tác dụng dưỡng ẩm, thanh nhiệt, nhuận tràng và giải độc cho cơ thể.
- Loại rau xanh này có thể ăn sống, nấu canh hoặc xay lấy nước.
- Không như các hạt giống cây khác phải ngâm nước, bạn chỉ cần gieo hạt trực tiếp vào đất vì hạt rất dễ nảy mầm.
- Tưới nước tạo độ ẩm cho đất.
- Lấp một lớp đất mỏng trộn với tro trấu hoặc phân chuồng sàng kỹ lấp lên hạt.
- Tưới phun nước lên mặt đất vừa gieo để giữ ẩm.
Tuy nhiên bạn cần lưu ý nước rau má có khả năng hạ huyết áp, vì vậy nên tránh sử dụng sử dụng loại thực phẩm này cho người có tiền sử huyết áp thấp.
Rau dền
Ở nước ta, thông dụng nhất là loại rau dền trắng và rau dền tía. Đây là 2 loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng và hoạt chất sinh học cần thiết cho cơ thể con người.
- Trong rau dền có chứa nhiều chất như protid, lipid, glucid, nhiều vitamin, sắt và chất khoáng,…
- Đặc biệt, hàm lượng canxi có trong rau dền rất dồi dào, đồng thời không chứa acid oxalic. Giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ tối đa lượng canxi và sắt.
- Rau dền thường được trồng vào mùa hè bởi rau dền là loài cây chịu nhiệt tốt và thu hoạch được nhiều đợt.
- Bạn chỉ cần ngắt ngọn khi cây lớn là được nhé. Rau dền rất dễ trồng, không cần tưới nước quá nhiều cây vẫn lên rất khỏe..
Giá đỗ
Giá đỗ được ủ cho nảy mầm từ hạt đậu xanh. Khi phát triển hoàn chỉnh, giá có kích thước dài chừng 3-7 cm.
- Trong giá đỗ có chứa các loại vitamin như vitamin C, khoáng chất, amino acid, protein và chất có nguồn gốc thực vật (phytochemicals),…
- Ăn giá là cách làm tăng khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng cho cơ thể.
- Giá đỗ có thể ăn sống hoặc được sử dụng kết hợp cùng các loại thực phẩm khác để tạo nên các món món ăn ngon mỗi ngày.
Rau cần tây
- Loại rau mùa hè này có vị đắng, cay nồng, có thể sử dụng lẻ hay kết hợp cùng với các thảo dược khác để cải thiện sức hỏe và sắc đẹp.
- Thời gian hạt rau cần tây nảy mầm khoảng từ từ 12 – 14 ngày. Nên trồng cần tây vào buổi chiều thì sẽ tốt hơn.
- Trong vòng 2 tuần sau khi gieo hạt cần che đậy tạo độ râm mát để thúc đẩy việc nảy mầm. Tưới đủ nước 1 ngày 2 lần vào sáng và tối.
Vì vây, trong những ngày nắng nóng cần tây vừa giúp cải thiện sức khỏe, sắc đẹp vừa là loại rau giúp thanh nhiệt cơ thẻ rất tốt.
Cải xanh
- Trong cải xanh rất giàu vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
- Chỉ cần một bát canh rau cải (tương đương 56g rau tươi hoặc 140g rau cải đã nấu chín) có thể cung cấp hơn 1/3 nhu cầu vitamin C cần thiết mỗi ngày.
- Muốn rau cải chíp phát triển nhanh chóng thì trồng trong thùng xốp, đặt nơi có bóng râm và chăm tưới nước.
- Khi bạn trồng cải chíp theo kiểu gieo hạt thì cần tiến hành cấy lại cây với khoảng cách là 15×15 khi cây đã có 3 đến 5 lá. Điều này sẽ giúp cây phát triển đúng hơn đấy.
Rau muống
- Rau muống là loại rau chứa nhiều các chất dinh dưỡng như vitamin B1, B2, C, PP, acid amin, canxi, photpho, lipid, chất xơ,…
- Ngoài ra, trong rau muống còn chứa đến 92% là nước. Do đó đây là loại thực phẩm tốt, giúp tăng cường sức đề kháng cho gia đình bạn vào những ngày hè oi nóng.
- Rau muống là loại cây phát triển quanh năm, dễ dàng sinh trưởng và phát triển trong điều kiện môi trường ẩm ướt.
- Do đó, bạn chỉ cần cung cấp đủ nước là cây có thể phát triển tốt trong mùa hè.
Đây là loại thực phẩm dễ chế biến, dễ ăn và thường được các gia đình Việt lựa chọn để chế biến thành nhiều món khác nhau như luộc, xào, nấu hoặc làm nộm đều được.
Rau mồng tơi
- Rau mồng tơi là một trong những loại rau phổ biến nhất trong mùa hè.
- Khi trồng mồng tơi cần đặt ở nơi có nhiều ánh nắng giúp thân rau không bị héo, lá nhỏ. Vào mùa hè thời tiết khô nhanh, cần tưới 2 lần/ ngày giúp đất trồng có đủ độ ẩm.
Vì vậy, mồng tơi cũng là một loại rau giúp thanh nhiệt giải độc không thể bỏ qua trong những ngày hè oi nóng này
Rau lang
Cùng với rau muống và rau mồng tơi, rau lang cũng có tác dụng tốt trong thanh nhiệt và giải độc
Với bài viết, dattrong.com hi vọng bạn có thể lựa chọn cho mình những loại rau mùa hè phù hợp.
Nếu bạn có ý định trồng các loại rau mùa hè này, đất sạch trồng cây an toàn, dinh dưỡng đầy đủ Namix xin hỗ trợ bạn đất trồng rau Namix giúp cho việc trồng trọt dễ dàng hơn.
Liên hệ hệ thống đại lý của Namix trên toàn quốc
Khách mua lẻ, tư vấn kỹ thuật: 0902422348 hoặc Nhắn tin Fanpage Namix
Đại lý, nhà phân phối: 0902612348 hoặc Nhắn tin Zalo
Trang trại, công ty mua sỉ: 0904003679 hoặc nhắn tin Zalo
